Instalații pentru cereale si snack-uri

Detalii despre produs

• Avantaje

  AMANDUS KAHL vă furnizează instalații la cheie pentru necesitățile dumneavoastră. Toate mașinile care reprezintă miezul unei instalații de alimente sunt fabricate intern și integrate perfect în unitatea dumneavoastră. De la proiectare la autorizații de construire, fabricare și instalarea propriu-zisă - noi vă oferim asistență de la bun început.
  

• Descriere

  Procesarea alimentelor naturale presupune deseori un efort ridicat pe care consumatorul final de obicei nu îl vede. Ca exemplu pot fi menționate orezul și cerealele, dar și leguminoasele, precum năutul sau boabele de soia, trebuie întâi eliberate de substanțele care inhibă digestia, pentru a le pregăti pentru consum. Pentru aceasta se utilizează reactoarele noastre hidrotermice. Combinația dintre umiditate, timp de menținere și presiune tratează produsul în așa fel încât inhibitorii pot fi descompuși și se obține o solubilitate crescută a proteinelor, respectiv o modificare a amidonului.

  Pentru producția de cereale și de snack-uri, AMANDUS KAHL folosește extrudere cu un singur arbore. Acestea permit realizarea produselor dorite. Astfel, snack-urile pot fi produse prin procesul uzual de fierbere, urmat de floculare. În contextul producției de cereale, făina de cereale este amestecată cu alte ingrediente, după care este condiționată, în caz de necesitate, și apoi extrudată. Apoi, componentele sunt frământate și fierte, iar când ajung la scurgere, acestea sunt aduse în formă și tăiate.

  Un alt domeniu important pentru producția de alimente sunt produsele instant și suplimentele nutritive. Pentru aceasta se utilizează presa noastră de peleți care facilitează depozitarea, procesarea și transportul produselor sub formă de pulbere și de pulbere fină. Cu ajutorul acestui proces se pot reduce numeroase costuri.

  Pentru această procesare, se folosesc preferabil următoarele mașini:

  Mixare/Condiționare Condiționator de amestecuri

                          Reactor hidrotermic

                          Extruder

  
  

  Dozare                 Transportor de dozare și transportor cu șnec

                                                          Sistem de cântărire în mers cu roată cu cupe

  
  

  Uscare/Răcire         Răcitor și uscător cu benzi tranportoare

  
  

  Înnobilare                 Rotospray

  
  

  Peletizare                 Presă de peletizat

  
  

  Sistem de comandă:                Comanda EAPR/Distamat 

                          Comanda ESEP

Tehnică si agregate

• CONDIȚIONATOR DE AMESTECURI MK
  

  Adăugând abur, apă și alte lichide, aveți opțiunea de a condiționa amestecuri de produse individuale cu ajutorul condiționatorului nostru de amestecuri „MK”.
  

• REACTOR HIDROTERMIC
  

  Reactoarele hidrotermice de la KAHL oferă o tratare menajantă și uniformă a produselor, cu reglare separată a temperaturii, a umidității, a duratei de menținere, a tratării mecanice și a presiunii.
  

• Extruder pentru alimente
  

  Extruderul KAHL OEE 8 oferă soluția optimă în producția de extrudate alimentare, cum ar fi fulgi de muesli sau gustări din diverse cereale.
  

• Rotospray®
  

  Rotospray® de la KAHL vă permite să vă rafinați produsele finite cu ajutorul aditivilor lichizi: adăugați ingrediente suplimentare la produsul dvs. sau rafinați-l în aspectul său.

  
  
• PRESĂ DE PELETIZAT
  

  AMANDUS KAHL este unul dintre cei mai importanti producători de prese de peletizat pentru industrie. Diverse materiale pot fi prelucrate în timpul peletizării. Presa poate produce peleți, dar și cuburi și forme speciale.
  

• TRANSPORTOR DE DOZARE ȘI TRANSPORTOR CU ȘNEC
  

  O construcție simplă și un necesar de mentenanță redus - prin aceste caracteristici excelează transportorul de dozare cu șnec de la KAHL, care vă asigură astfel un nivel ridicat de siguranță în exploatare.
  

• SISTEM DE CÂNTĂRIRE ÎN MERS CU ROATĂ CU CUPE
  

  Sistemele noastre de cântărire în mers cu roată cu cupe sunt construite pentru măsurarea și înregistrarea produselor făinoase, pulberoase, fibroase și structurate.
  

• RĂCITOR ȘI USCĂTOR CU BENZI TRANSPORTOARE
  

  Peste 1.000 de agregate cu benzi transportoare produse de KAHL sunt folosite peste tot în lume și funcționează în cele mai diverse domenii. Înainte de a decide să achiziționați un uscător cu benzi transportoare, aveți posibilitatea să participați, în centrul tehnic KAHL, la o simulare a uscătorului cu benzi transportoare pentru proiectul dumneavoastră.

  Atât răcirea, cât și uscarea se realizează pe baza principiului curentului transversal și al contracurentului; pentru aceasta, este important numărul de benzi transportoare. Datorită construcției modulare a agregatelor cu benzi transportoare, acestea pot fi asamblate în mod optim, potrivit cu dimensiunea necesară a instalației. Prin sistemul de cheson, acestea sunt asamblate în unități mici și mari.

• COMANDA EAPR
  

  Automatizarea este punctul central al sistemelor KAHL. Am dezvoltat EAPR și DISTAMAT pentru controlul automat al preselor noastre KAHL.
  

• COMANDA ESEP
  

  ESEP = comanda electrica pentru ExPander

  ESEP-ul nostru este un concept de automatizare care utilizează în mod optim potențialul Expanderului® tubular și depășește cu mult dincolo de simplul control al mașinii.

  ESEP a fost dezvoltat pentru controlul simplu al Expanderului® nostru tubular și conține cunoștințe despre tehnologia proceselor și automatizării de peste doisprezece ani. Este alcătuit din două componente esențiale - dulapul de comandă cu Siemens PLC S7 și stația de vizualizare și operator pe computer.