Detalii despre produs
Procesare ecologică fără apă
Instalații la cheie
În stare neprocesată, quinoa nu este potrivită pentru consum, deoarece pe coaja semințelor se află saponine cu un gust puternic amar, pentru protecție împotriva dăunătorilor. Pentru îndepărtarea saponinelor, instalațiile industriale clasice folosesc apă. Prin spălarea repetată a quinoei, saponinele sunt îndepărtate.
Compania SCHULE Mühlenbau a dezvoltat un proces prin care saponinele sunt îndepărtate fără folosirea apei. Acest proces a fost deja pus în practică, cu succes, în America de Sud.
Prezentarea de mai jos vă arată mașini care se utilizează pentru procesarea quinoei. Aici găsiți informații suplimentare referitoare la diferite mașini de la SCHULE.
Pentru această procesare sunt recomandate următoarele mașini:
Curățare/Cernere: Sită circulara
Sortator de pietre
Sortare/Separare: Canal de aspirare
Mașină de sortat pe culori
Trior
Șlefuire/Polișare: Mașină de prelucrat prin așchiere
Tehnică si agregate
Sita circulară de la SCHULE este utilizată în mori de ovăz, grâu, secară, grâu spelta, orz, porumb, soia, mazăre, hrișcă, mei și orez, precum și în silozuri, pentru curățarea cerealelor. Prin intermediul unor site, cerealele sunt curățate de impuritățile grosiere și fine. Sita circulară poate fi folosită și pentru clasificarea produselor pe diferite dimensiuni.
Sortatorul de pietre ST și ST D de la SCHULE se folosește pentru sortarea pietrelor într-un proces continuu. Prin modul său de funcționare, sortatorul de pietre sortează particulele cu greutate specifică mai mare de produsul adecvat cu o greutate specifică mai mică. Pietrele, cioburile de sticlă și metalele pot fi sortate cu un grad de separare ridicat, chiar dacă nu se diferențiază de produsul adecvat prin dimensiune și formă.
Pentru a obține cel mai înalt nivel posibil al calității produsului final, se utilizează mașinile de sortat pe culori de la SCHULE. Acestea pot fi dotate cu diverse camere, în funcție de aplicare. Astfel, pot fi detectate diferențe de culoare, diferite colorații superficiale, precum și defecte ascunse, de exemplu sub o coajă.
Triorul de la SCHULE se utilizează preponderent în domeniul curățării. De asemenea, triorul se utilizează în domeniul sortării. Cu ajutorul rotației, triorul sortează cele mai diferite soiuri de cereale după lungime, iar la sortare, acesta face diferența între ovăz decojit și ovăz nedecojit.
Canalul de aspirare AS și AS U de la SCHULE servește separării produselor cu greutate specifică diferită. Canalul de aspirare este folosit preponderent pentru curățarea particulelor cu greutate specifică mai redusă ale produselor din cele mai diverse tipuri de cereale.
În stare neprocesată, quinoa nu este potrivită pentru consum, deoarece pe coaja semințelor se află saponine cu un gust puternic amar, pentru protecție împotriva dăunătorilor. Cu mașina de frecare dezvoltată de SCHULE, saponinele pot fi îndepărtate printr-un proces uscat, fără tambururi de spălare. Astfel, nu mai este nevoie de apă proaspătă și nu mai este generată apă uzată. Procesul devine mai simplu, iar costurile de exploatare scad semnificativ.
